두바이초콜릿은 요즘 가장 인기있는 디저트로 전세계적으로 유행하고 있어 구하기 어려운 품귀현상을 겪으며 더욱 가치가 높아지고 있습니다.
여기 저기서 두바이 초콜릿을 구하고 싶어하시는 분들이 정말 많으신데 이렇게 인기가 많은 이유는 무엇이고, 두바이 초콜릿의 인기 요인은 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
두바이초콜릿 (Fix 초콜릿, 만드는 법)
두바이는 사막 한가운데에 위치한 고급스럽고 럭셔리한 도시로 유명합니다. 이런 럭셔리한 생활 중 하나가 바로 최고급 카카오와 신선한 중동지역의 재료들을 이용해서 만드는 고급 초콜릿인데 특히 풍미가 깊고 굉장히 고급스러워 인기가 많습니다.
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중동지역에서 나는 견과류, 말린 과일, 향신료 등을 이용해서 만드는 독특함은 두바이 초콜릿을 더욱 특별하게 만드는데 여기데 보기에도 럭셔리한 정교한 디자인과 금박 등을 활용한 고급스러운 외관은 두바이초콜릿을 더욱 가치있게 만들고 있습니다.
두바이초콜렛 신드롬
두바이초콜릿이 이렇게 고급스러운 것은 원래부터 잘 알려진 사실이나 최근 붐처럼 전세계인이 두바이초콜릿에 열광하게 된 이유도 있을텐데, 어떤 것이 이런 화제를 만들게 된 것일까요?
두바이 초콜릿은 바로 Fix 초콜릿이라고도 불리는데, 바로 Fix Dessert Chocolatier(픽스 디저트 쇼콜라티에)라는 두바이의 한 초콜릿 제조 및 판매 업체에서 만드는 제품입니다. 이 업체가 현지 유명 음식 유튜버와 함께 콜라보하여 만든 영상이 전세계적으로 엄청난 이목을 집중시키면서 지금의 두바이 초콜릿의 유명세가 만들어졌습니다.
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이 영상은 2023년 12월에 올라왔는데 현재까지 5,000만뷰 이상 전세계에서 시청했다고하니 정말 놀라운 화제성이라고 볼 수 있습니다. 그런데 두바이초콜릿 즉, Fix 초콜릿이 해외로 유통이 되지 않고 있어서 사실 각국에서 구하기 어려워 더욱 이 두바이초콜릿에 대한 많은 분들의 관심이 증폭되고 있는 실정입니다.
두바이 초콜릿 만드는 법
두바이초콜릿 즉 Fix 초콜릿은 중동지역에서 유명한 국수인 카다이프를 버터에 튀기듯 볶아준 후 피스타치오크림과 섞어서 스프레드를 만드는 것이 핵심입니다.
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그리고 이 믹스한 스프레드는 초콜릿을 아래에 깔고 위에 얹어서 펴바른 후 위에 녹인 초콜릿을 부어서 촉에 내용물이 가득차있는 것이 특징입니다.
하나하나 일일이 만들기 어려우신 분들을 위해서 요새는 두바이 초콜릿 만들기 키트도 잘 나와있는데 체험삼아 만들어보고 싶으신 분들은 이런 키트를 이용해보시는 것도 좋을 것 같습니다.
편의점 두바이 초콜릿
두바이 초콜릿을 구하기 어려워서 직접 만드는 영상들 역시 세계적으로 인기가 높아지고 있는데 사실 집에서 두바이초콜릿을 한번만들기 위해서 카다이프 면을 구하고, 또 피스타치오크림을 사는 것이 꽤 번거로워서 상심하고 계신 분들이 많습니다.
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이런 분들을 위해서 우리나라 어디 동네든 위치하고 있는 최고의 유통망 편의점에서 이 두바이초콜릿을 판매하면서 많은 분들이 맛볼 수 있게 되었습니다.
CU편의점에서 먼저 출시를 해서 많은 분들의 구매 후기가 올라오고 있는데, 이어서 나오는 GS25의 경우 좀 더 현지 두바이 초콜릿 맛과 재료의 유사성이 더 높다는 평가도 있는 것 같습니다.
두바이 초콜릿에 대한 관심이 여전히 매우 높은 상황속에서 초콜릿과 피스타치오크림 모두 열량이 매우 높고 혈당을 빠르게 올려줄 수 있는 음식인 만큼, 오랜 기다림 속에서 두바이 초콜릿을 만나셨더라도 혈당 및 건강을 위해 한번에 많은 양을 드시지 않도록 주의하는 것도 필요하겠습니다.
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